雪花芝士牛扒

作者： Monka

前两天去吃了正谈炸鸡，雪花芝士粉真香啊。然后就是想用烤牛扒撒个蒜香芝士粉试试。

用料

• 肉眼牛排
• 黑胡椒
• 橄榄油
• 海盐
• 柠檬
• 欧芹碎
• 黄油
• 大蒜
• 迷迭香
• 番茄，芦笋或其他蔬菜配菜
• 雪花芝士粉（芝士蒜香粉）

雪花芝士牛扒的做法步骤

步骤 1

写在最前： 雪花芝士粉我是直接买的。韩国超市应该有卖。买不到就看这个配料表吧。

步骤 2

橄榄油，黑胡椒，海盐，柠檬皮碎，欧芹碎 均匀涂抹在牛排上，按摩后静置15分钟

步骤 3

大蒜不用剥，横着一刀切，和牛排一起放入烤箱。 网格 上下火，110摄氏度，共30分钟，中间到20分钟时翻面。 根据配菜种类决定要不要放进去一起烤，我放的是小番茄

步骤 4

等快烤完时， 锅中放少许橄榄油，一大块黄油，小火 化开后放入迷迭香 放入烤的大蒜， 小火

步骤 5

放入牛排 正反面各45秒 如果牛排比较厚的话可以用勺子不停浇黄油

步骤 6

牛排醒10分钟： 用锡纸包住，静置 醒肉的时间可以把想吃的配菜煎一煎，我选的是芦笋。当然土豆或西兰花也不错 然后牛排上均匀筛上雪花芝士粉

步骤 7

成品就是这样。里面是很漂亮的粉色

菜谱创建时间：2024-04-21 13:57:05