去皮栗子煮熟,煮熟的栗子内里呈浅咖啡色
用擀面杖将栗子捣成粉,有点颗粒也没关系
栗子粉中加入白砂糖、泡打粉,搅匀
黄油用微波炉高货叮1分钟,变成液体
葡萄干用水洗干净后,用开水泡一下,会软很多
将黄油、葡萄干加入栗子混合物,搅匀
依据混合物状态看需不需要加低筋面粉,栗子的吸水性不同,少量多次,每次加完先搅拌看能不能成团,成团即可
面团取30g左右团成小团,在烤盘上按成中央低两边高的小圆饼
烤箱预热190度,上下火,20分钟即可出炉