在春分吃的香椿炒蛋

作者： 王小胖的小白厨房

香椿在春季才开始发芽，有开春第一鲜的美称，在春分时口感和营养达到最佳，具有清热解毒，健胃理气等功效。

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 3个
• 盐 少许

在春分吃的香椿炒蛋的做法步骤

步骤 1

香椿洗净。

步骤 2

锅里加清水烧开后放入香椿，香椿变颜色了。断生后捞出切碎。

步骤 3

鸡蛋打成蛋液，加点盐，放油锅里炒散，再加入香椿，翻炒几下，加点盐，出锅。简单吧。

菜谱创建时间：2024-04-20 19:51:41