黑芝麻小米白面馒头

作者： 偷吃盐

用料

• 黑芝麻 50g
• 中筋面粉 500g
• 酵母 5g
• 水 适量
• 小米 40g

黑芝麻小米白面馒头的做法步骤

步骤 1

黑芝麻和小米混合在一起，用破壁机打碎，或者用蒜臼捣碎也可以 面粉、黑芝麻小米碎，混合在一起，加酵母和水和面，揉到表面微光滑

步骤 2

发酵到两倍大。现在是春天，大概用了1.5-2小时。

步骤 3

分成均等的面剂子，揉成行，在醒发到手拿起来发轻的状态，冷水上锅，上汽后蒸25分钟，焖3分钟

步骤 4

暄软好吃，黑芝麻也很香

菜谱创建时间：2024-04-20 10:17:45