黄瓜洗干净，切条。
火腿肠，茄条。
朝天椒切碎，蒜拍一下，切蒜末。
起锅烧油，，小火放入朝天椒、蒜；煸出香味后，大火，放入火腿肠，黄瓜，翻炒，八分熟；小火，放入盐、醋、生抽、老抽，再翻炒一会儿，盛出即可。