玉米淮山筒骨汤

作者： 粒粒可夕

简单易做，最常喝的汤。 淮山有健脾、厚肠胃、补肺、益肾的功能，无论煲汤还是煮粥，营养价值都很高，老少皆宜，孕妇也能吃。

用料

• 筒骨 1整条（约2.5斤）
• 淮山 1根
• 玉米 1条
• 胡萝卜 2小条
• 枸杞 小把
• 姜片 4片

玉米淮山筒骨汤的做法步骤

步骤 1

①骨头冷水下锅，加姜片或料酒焯水。

步骤 2

②焯水后的骨头捞起来，用热水洗干净。

步骤 3

③戴手套削一根淮山，切块用冷水泡着。 红萝卜也是削皮切块，玉米切段。

步骤 4

④把骨头、淮山、玉米、姜片一起下锅（我用的是7升的陶瓷锅）。大火起烧，水开后改中火煲半个小时，半小时后改小火再煲一个小时（改小火时再放红萝卜下去）。

步骤 5

⑤关火前10分钟放枸杞，放盐调味。一锅浓浓的香喷喷的汤就煲好啦！

菜谱创建时间：2024-04-19 14:20:28