葱油黄鱼

作者： EmilyCY

用料

• 蒸鱼豉油 2勺
• 小葱 适量
• 黄鱼 1条
• 小米辣 1个

葱油黄鱼的做法步骤

步骤 1

很新鲜的冷冻黄鱼，用水冲掉表面的一层冰，再用厨房纸包裹，自然解冻。⚠️⚠️这样处理为了更好的保鲜！

步骤 2

鱼解冻后，把鱼清理干净，表面切几刀为了容易入味，装入盘子。

步骤 3

水开镉水蒸8-10分钟（鱼肉能离骨即可）

步骤 4

蒸熟后倒掉盘里蒸出来的水，减少腥味。

步骤 5

李锦记蒸鱼豉油➕开水调好汁淋在鱼上，再放上葱花和小米辣（不喜欢辣可不放）

步骤 6

锅里烧热2-3勺油，热油浇在葱花上，葱油香气扑鼻……葱油黄鱼完成！

菜谱创建时间：2024-04-19 13:22:04