冬阴功海鲜檬粉

作者： 泰味盏蓝象

🤨一人食不知道想吃什么？来碗冬阴功汤粉吧！ 😅天气渐热，没什么胃口，来碗冬阴功汤粉吧！

用料

• 蓝象冬阴功酱一包 70克
• 蓝象鱼露 3汤匙
• 蓝象椰浆 50/100毫升
• 海虾 4只
• 蟹棒 2根
• 小墨鱼 4只
• 白玉菇 100克
• 小番茄 6-8个
• 越南檬粉 200克
• 青柠（榨汁） 1个
• 开水 500毫升
• 盐 1茶茶匙
• 糖 1汤匙
• 【可选】柠檬叶 2片
• 【可选】香茅 1根
• 【可选】香菜根 2根
• 【可选】南姜 3片
• 【可选】小米辣 1根

冬阴功海鲜檬粉的做法步骤

步骤 1

将干檬粉用开水煮开，然后再过一下冷开水，捞出备用；

步骤 2

汤锅中加油，将虾头、香茅、香菜根、南姜放入炒出香味（可选步骤）；

步骤 3

倒入开水大火煮5分钟，然后将汤渣隔开捞出（可选步骤）；

步骤 4

锅中汤汁加入冬阴功酱后煮开；

步骤 5

汤中放入白玉菇后再煮开，然后放入虾、墨鱼、蟹棒、小番茄；

步骤 6

待全部食材煮熟后，加入鱼露、糖、盐进行调味；

步骤 7

调味后加入椰浆和柠檬叶后关火，然后挤进柠檬汁；

步骤 8

将汤汁和配菜倒入檬粉中，完成！

冬阴功海鲜檬粉的小贴士

喜欢浓汤的可多加椰浆

菜谱创建时间：2024-04-18 09:18:28