腌制萝卜

作者： 漫不晶心

夏天快到了，早餐粥配个清爽的小菜。。。

用料

• 冰淇淋萝卜 1根
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 小米椒 8粒
• 泡椒 适量
• 水 适量
• 米醋 适量
• 白醋 适量
• 蒜 3瓣

腌制萝卜的做法步骤

步骤 1

买到了冰淇淋萝卜，真的脆甜而且不辣，我第一次感觉萝卜也很美貌

步骤 2

萝卜、胡萝卜和黄瓜切小条，用盐腌制十分钟，然后挤一下水分盛入容器，小米辣切小圈，盐和糖撒入，量根据自己的口味，我老公不喜欢甜，所以放了少量的糖，我喜欢酸甜就放多多的糖，放糖少的用米醋调味并且倒入小米辣、蒜片和泡椒，糖多的用白醋和小米辣，然后倒入凉白开腌住食材，醋和水没有严格的比例，大概就是醋倒到大概淹住食材的三分之一处，封口放入冰箱一夜

步骤 3

第二天早上从冰箱拿出来就可以吃了，清爽可口

菜谱创建时间：2024-04-17 21:51:24