24年4月17日制作 提前在网上买的青柠檬，我到手是黄色的。
玻璃瓶子要消毒，用开水烫几分钟彻底消毒，然后晾干无水无油。柠檬用开水烫几秒捞起来晾干，我晾了一天。晚上回来之后开始切。切的砧板和刀具都是非常干的，无水无油。 一层柠檬，一层粗盐，放到满了就用保鲜膜包起来盖盖子。等待时间的，不用经常去晃动，隔三五天晃动一下，直到盐融化就存放起来。 之前那瓶做了五年。非常成功。
一天的样子
今天是25年2月19日，十个月过去了，刚收拾东西发现它，打开看，非常香，很成功，就是盐多了一点，在地下沉淀了一些没有融完，不过没关系，非常非常香呀，又是发现美好的一天。