用饮水机准备1000毫升,85-90度的热水, 把称好的30克茉莉雪芽茶叶倒入茶壶,加入降到88度的开水盖上盖子焗10分钟。
准备好140毫升纯牛奶,40毫升淡奶油。
把泡好的茶汤用过滤网把茶叶过滤掉, 加入450克冰块拌均匀。
把过滤好的茶汤倒至雪克杯600刻度, 加入35克打好的冰糖粉,称好的140毫升纯牛奶和40毫升的淡奶油,用奶泡机把泡沫打至850刻度左右。
把打好泡沫的奶茶倒入成品杯里。表面撒上小麦胚或者抹茶粉装饰,盖上盖子。一杯用心调制,不可错过的营养美味,伯牙绝弦奶茶就可以了。