烤箱版肉松

作者： 向往的生活让我爱做菜

喜欢肉松吐司，买的肉松贵的很，那就自己烤吧

用料

• 葱 3根
• 生抽 60克
• 糖 20
• 姜 1块
• 料酒 1勺
• 油 60克
• 里脊肉 680克

烤箱版肉松的做法步骤

步骤 1

肉切成长条型的片状，加葱姜料酒煮熟后捞出滤水，用锤子砸扁加生抽糖调味，放入厨师机4档搅拌打碎，用拌馅料的桨

步骤 2

打碎的肉平铺在烤盘上150度烤15分钟，我是调的4D热风中途翻面一次

步骤 3

把肉倒进厨师机，继续4档打2分钟

步骤 4

继续回烤箱150度烤15分钟.中途记得翻面，就用铲子像炒菜似的翻炒，烤完再次倒入桶中打2分钟，这里肉的颜色已经开始变成黄色了

步骤 5

120度继续烤8分钟左右.取出搅拌，喜欢吃脆点的就120度再次烤8分钟左右，尝下到自己喜欢的程度就好了，倒出来加入熟芝麻搅拌，一份芝麻肉松就完工了，家里只有黑芝麻，如果是白芝麻就好看了

菜谱创建时间：2024-04-14 15:25:25