将250克糯米洗净，加入适量的水煮熟。趁热加入50克猪油和50克糖粉，拌匀。
放入碗中塑形，一半压入碗底，当中夹 200克豆沙，另一半压在豆沙上。
最后倒扣入盘中，在上面和外圈用红枣进行装饰后，（开水）入锅蒸25分钟即可。