猪肉糜中加入，切好的葱末，姜末，鸡蛋，十三香，生抽，老抽和蚝油。
八角和花椒在少许猪油（可换成别的油）中炸香，晾凉后，把油倒入上步骤的馅料中。
茴香苗洗净后，切末，加入上述步骤的馅料中。
混合均匀后的馅料。
包好的饺子成品。
煮熟后装盘，搭配蘸料就可以开动啦！