1把大脑瓜切碎，腊肠切成颗粒，面粉和盐、黑胡椒先混合，将混合好的面粉、鸡蛋、腊肠颗粒、调料混合一起后水成糊装。放入平底锅烙成饼，成饼后用模具压成馅饼。为了好看可以撒些黑芝麻，抹喜欢的酱。
2黄瓜、胡萝卜切成丝。放入一口饼。