香葱肉饼

作者： 嘴上吃货

喜欢这口，第一次学着发面。前面发面的过程忘记拍照了。

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 温水 160毫升
• 盐 5克
• 香葱 5根
• 肉末 200克
• 食用油 5勺
• 白糖 5克

香葱肉饼的做法步骤

步骤 1

温水和酵母搅拌均匀，然后慢慢倒入面粉中Z字形搅拌，加入盐和糖，将面粉按压成面团后加入花生油。盖上保鲜膜醒发20分钟左右变成2倍大小。里面有很多小泡泡就可以了。第一次发面很成功😀切成一小块，在盘子上刷油，摊开面团放上肉沫、葱花、大料粉。

步骤 2

沿着面皮四周捏成一团按压一下。

步骤 3

步骤 4

放入热油的煎锅中两面煎黄即可。

步骤 5

菜谱创建时间：2024-04-12 17:11:39