胡萝卜🥕和红薯削皮擦丝，加入适量马苏里拉芝士（主要用于粘合，不用太多），撒上少量盐、黑胡椒、欧芹碎调味。
给模具底部、侧面刷少量油。
把第一步的食材抓拌均匀放入模具（得每个里面保证有适量粘合用的芝士）。放食材时，量填满模具，因为烤过会缩少。 预热烤箱：190度，2分钟。
给每个巢穴的食材表面均匀的刷一点点🤏🏻油。 放入烤箱190度，10分钟。
烤10分钟之后拿出来，按成中间凹的巢穴形状，打入鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋表面稍微加一些黑胡椒和欧芹碎，放入烤箱，190度，10分钟。
出锅！巢穴形状～甜丝丝，减脂期毫无负担，嘿嘿😈。