扭扭棒恰巴塔

作者： 寻鹿-

用料

• 高筋面粉 400g
• 酵母 5g
• 水 300g左右
• 盐 4g
• 菠菜 1把
• 火腿 1根
• 玉米粒 1把
• 花生碎 1把
• 芝士碎 1块
• 芝士片 2片

扭扭棒恰巴塔的做法步骤

步骤 1

冷水＋盐＋面粉＋酵母 和面成这个状态，水少就加点水，揉成黏糊糊粘手的状态

步骤 2

1️⃣饧面30分钟后折叠一次 2️⃣再饧面15分钟后折叠一次 同时烤箱220°C预热15分钟 3️⃣再饧面15分钟后折叠一次

步骤 3

准备菠菜碎 火腿粒 玉米粒 花生碎 芝士碎 芝士片碎

步骤 4

和面团混合均匀

步骤 5

随便整理下造型进烤箱发酵一会儿 发酵到两倍大的状态

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步骤 6

步骤 6

220°C烤20分钟出锅~ （一个烤箱一个状态，自己盯一下烤箱不要糊了，可以适当调整温度） 好香好香！

菜谱创建时间：2024-04-09 23:50:03