牛肉大葱水饺

作者： 张张包你好吖

馋了很久的牛肉大葱水饺，今天来安排 饺子的面要软一点，牛肉比较瘦的话，可以加点猪肉馅。

用料

• 牛肉 1斤
• 大葱 1根
• 姜 半块
• 猪肉馅 半斤
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 盐 3勺
• 五香粉 2勺
• 食用油 2勺
• 面粉 400g
• 水 260g

牛肉大葱水饺的做法步骤

步骤 1

面粉加水，搅拌成絮状。

步骤 2

第一次揉的还不光滑，没关系，盖盖醒一会，再来揉

步骤 3

第二次就好多了，感觉面团在发光，揉好盖盖醒着就可以了，接下来准备馅料

步骤 4

牛肉切块

步骤 5

打碎

展开全部

步骤 6

步骤 6

葱姜切粒，打碎

步骤 7

猪肉馅，牛肉馅，葱姜混合在一起

步骤 8

调味：盐3勺，生抽3，老抽2，五香粉2，最后再来点食用油2勺。搅拌均匀

步骤 9

揉面

步骤 10

分成小剂子

步骤 11

搓圆

步骤 12

用手掌按扁，然后开始擀皮

步骤 13

包饺子

步骤 14

包好了

步骤 15

烧个水，煮饺子

步骤 16

香菜，辣椒油，虾皮，醋

步骤 17

加入饺子汤

步骤 18

饺子盛出来

步骤 19

开吃吧

菜谱创建时间：2024-04-09 15:55:24