地瓜粉煎鸡蛋

作者： 絮子ho

用料

• 鸡蛋 4个
• 地瓜粉 两勺（蓝胖子奶粉勺）
• 水 100毫升
• 料酒 适量
• 葱 1根
• 酱油 适量

地瓜粉煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

步骤 2

地瓜粉+水+鸡蛋+料酒 混合均匀

步骤 3

热锅凉油 加适量蛋液 （少量多次 5-6次） 中火让蛋液沿锅边沿滚动 大概10几秒 调小火 蛋液基本凝固 翻面继续煎几秒夹出 继续完成剩下的

步骤 4

再次热锅凉油 煸香葱白 加入鸡蛋翻炒 加酱油（需要可加一丢丢开水）加葱花 起锅完成

菜谱创建时间：2024-04-08 18:40:35