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买了一块儿豆腐。没葱花啥的。就简单拌一下。
配料:水,盐,香油,豆腐,味极鲜,甜面酱
我的使用调料量都是参考,想用几勺就用几勺。看自己的口味咸淡。
有条件的可以加点葱花,香肠啥的都可以。
凉拌豆腐的做法步骤
步骤 1
水开后,放入一勺盐。
豆腐掰开或切成片儿,到热水里过个30秒或者一分钟。
步骤 2
豆腐控干水,捞到盘/碗里。
两勺味极鲜+一勺甜面酱+半勺香油。
用叉子或者勺子把豆腐弄成渣,并 搅拌均匀。
步骤 3
这是成品。 直接吃的话就别弄得太咸。 就馒头的话 可以多加点儿味极鲜/甜面酱。按个人口味适量添加。
菜谱创建时间:2024-04-08 18:29:06