取一个材质大小可入炸锅的容器，图中是直径16厘米的陶瓷烤盘，将软化的黄油或食用油放入烤盘，摇晃几下，让烤盘内壁均匀沾上油，将烤盘放入炸篮入炸锅180度烤5分钟，加热烤盘和油的目的是防沾。
将鸡蛋、牛奶、糖和面粉放入杯中。
混合搅拌均匀。
油和烤盘加热完成后，拉出炸篮，将混合液倒进炸篮里的烤盘中，此时烤盘很烫，接触烤盘内壁的液体会迅速凝固，将炸篮放回炸锅180度烤15分钟。
15分钟后拉出炸篮，成品外脆里嫩，而且完全不会沾在烤盘上。
放上各种各样喜欢的水果，还可以浇酸奶洒糖粉，甚至可以放虾仁蔬菜火腿肠做成咸口味的，按照自己的喜好可随意发挥。
附上一张用16厘米铸铁平底锅在烤箱中制作的图。
使用的空气炸锅是飞利浦最基础的那款，炸篮最大可放入直径为20厘米的烤盘，烤制时间延长5分钟，一次做3人份。