家常菜👩🏻‍🍳土豆炖排骨

作者： 向小好y

失败的地方就在于放多了糖，其他完美！

用料

• 土豆
• 排骨
• 姜
• 葱
• 蒜
• 生抽
• 八角
• 盐
• 料酒
• 香叶
• 生抽
• 豆瓣酱

家常菜👩🏻‍🍳土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅放入大葱，姜片，些许料酒煮沸捞出。

步骤 2

土豆切块泡水备用。姜片，香叶，桂皮，八角，大葱，干辣椒，大蒜放入碗中备用。

步骤 3

倒油加入冰糖（不喜欢吃甜口的一定只放两颗就行） 炒化。

步骤 4

放入排骨挂色。

步骤 5

倒入碗里的佐料，再加一勺豆瓣酱炒出红油。

步骤 6

倒入开水，再放些许生抽。

步骤 7

煮五分钟后加入土豆。

步骤 8

半小时后调味，放葱花，起锅！

菜谱创建时间：2024-04-08 11:25:18