玉米豌豆炒虾仁

作者： 春暖花开9628wm

营养美味又好看～我喜欢🌸🌴

用料

• 新鲜虾仁（切丁） 一盒（200克）
• 豌豆仁 小半碗
• 玉米粒 小半碗
• 火腿肠（切丁） 1根
• 胡萝卜（切丁） 小半根
• 荷兰豆 6～9片
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 白糖（提鲜） 半勺
• 鸡精 少许
• 水淀粉 2勺

玉米豌豆炒虾仁的做法步骤

步骤 1

锅中清水加勺盐和食用油

步骤 2

水开后放入豌豆仁、玉米粒、胡萝卜丁和荷兰豆

步骤 3

焯水1～2分钟捞出控水备用

步骤 4

起锅油热倒入虾仁 🌸（虾仁要提前腌制：加少许盐、胡椒粉、葱姜水和淀粉用手抓拌匀腌制10分钟）

步骤 5

炒至变色

步骤 6

加入焯过水的食材和火腿丁，调味加盐、料酒和白糖（提鲜）翻炒均匀

步骤 7

出锅前淋入水淀粉和鸡精

步骤 8

大火翻炒均匀即可出锅！

玉米豌豆炒虾仁的小贴士

菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家的实际菜量适当增减。

菜谱创建时间：2024-04-08 08:45:35