照烧鸡腿排

作者： 爱吃鱼儿的喵喵

用料

• 鸡腿排 3块
• 葱白 2根
• 姜 3片切丝
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 3勺
• 蜂蜜 2勺
• 黑胡椒 适量
• 葱绿 少量
• 熟黑芝麻 少许

照烧鸡腿排的做法步骤

步骤 1

鸡腿排在鸡皮那面用刀尖扎洞。葱白切丝，蒜瓣切片，姜片切丝。加少量盐和黑胡椒，按摩均匀，腌制15—20min。

步骤 2

平底锅加一小点点油，煎一下姜丝和蒜片。将鸡腿排带皮那面煎至金黄，然后反面煎至鸡肉微微发焦。

步骤 3

照烧汁调制：在干净的小碗中，加入2勺生抽，1勺老抽，2勺蜂蜜，3勺料酒和一小碗温水。调和均匀。

步骤 4

将照烧汁倒入平底锅中，烹饪至收汁。即可盛出加入少许熟白芝麻和小葱末。

菜谱创建时间：2024-04-07 20:44:51