豆角焖面

作者： 虫妈美食

今天和虫爸一起去赶集，买了新鲜的四季豆，鲜面条。那就来个豆角焖面吧

用料

• 盐 适量
• 五花肉 一斤
• 八角 2个
• 葱 1根
• 面条 一斤份
• 老抽 两勺
• 生抽 三勺
• 蒜 五瓣
• 姜 三片
• 四季豆 一斤

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

买的现成的面条，抖散后放蒸笼内。喷上食用油，抖擞均匀

步骤 2

锅内加水，水开放上蒸笼。中火蒸八分钟，拿下来抖散备用

步骤 3

四季豆去筋掰成段备用

步骤 4

锅里倒油，油热加入肉，八角，姜片 翻炒到肉变色

步骤 5

加入冰糖，生抽，耗油，红烧酱油。翻炒均匀，加入两碗热水，中火炖二十分钟

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步骤 6

步骤 6

炖到稍微有点汤汁就可以了

步骤 7

加入四季豆，翻炒几下

步骤 8

这个时候加入三碗热水

步骤 9

水开以后，把面条平铺在上面，盖上锅盖 五六分钟内，不要翻动面条 稍微有点汤汁就可以关火啦

步骤 10

撒上小葱末或者蒜末就可以开动啦

豆角焖面的小贴士

豆角焖面非正宗，只是自己喜欢的味道

菜谱创建时间：2024-04-04 20:46:03