煮一锅米饭 葱切碎 香菜切小段 青椒切小块 生菜洗净
冷锅凉油下花生米,小火慢炒香味,盛出放凉备用
土豆茄子切块,蒸15分钟,放碗里捣碎备用
鸡蛋打散,锅中放油,炒鸡蛋,加入黄豆酱少许清水,炒好了盛出备用
所有食材放进一个大盆(注意土豆茄子容易出水,需要沥干再放入),搅拌均匀,可以放点辣椒油