1.木薯粉，面粉搅拌均匀； 2.用热开水将糖融化； 3.用点温开水将酵母搅拌融化； 4.将所有材料全部混合搅拌，然后改上保鲜膜发酵到2倍大（预计发酵1小时）； 5.发酵完成后加入玉米油，红枣碎搅拌均匀，然后倒入8寸蛋糕膜具，面粉液上面放几个去核红枣装饰。 6.锅里烧开水后放上面粉液，蛋糕膜上面也要盖保鲜膜，转中火煮20分钟。 7.关火后等5分钟左右或凉了再开锅盖。
去核红枣
面粉液
因为没有面粉了，所以做了小分量的。太饿了，赶着吃就还没有等凉再切开吃，等凉了再吃外形会好看些。不过还是很有弹性，少油少糖版。