热锅放油，加入五花肉片炒至焦黄。然后放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香。
加入豆角翻炒均匀。 沿锅边倒入料酒，生抽，老抽。 加入黄豆酱，鸡精，盐，糖。翻炒均匀。
加入水没过食材，放大料，桂皮。大火烧开后盖盖子改中小火炖煮8分钟。颜色如图豆角变色基本熟了就盛出一大碗汤备用。
把面条抓散铺在锅里，把盛出来的汤倒在面条上。盖盖子中小火焖8分钟。注意别干锅。
时间到了开盖就像图里这样。
搅拌均匀至锅里基本没有多余的汤汁。就可以关火了。出锅淋一圈香油。根据自己的口味可以加醋。配蒜吃更美味！