🌿盆里筛入全部粘米粉
🌿加入糖，20克泡打粉，面粉（可不加）
🌿朴籽叶适当剪小，放入破壁机，加水。按果汁键开打
🌿过滤汁水
🌿撇去浮泡，汁水备用
🌿分两次倒入汁水，因不同牌子粘米粉吸水程度不同，水量需酌情增减，搅拌至无颗粒
🌿大概就是这样，这样做出来的粿会很松软
🌿舀入碗中
🌿锅里加水，水可多点，冒泡不盖过蒸笼即可，水开（注意：要全开冒大泡那种）
🌿上汽蒸25分钟，关火开盖 （开太大了，估计是汁水下多了，开锅吓到我了）
🌿况是清明好天气，不妨游衍莫忘归。
tips： ①用煤气炉，开大火； ②水分多次加，切勿一次加多； ③成功与否，就是会不会开花； ④没有朴籽叶可用桑叶代替； ⑤尊重地域文化，不喜勿妄言请绕路。