不上化肥的玉米面和白面粉混合在一起
我们那小米是不淘洗的，沁州黄知道的都知道是怎样的小米。 煮到小米开花就可以了
捞开花小米倒进面盆里，要边开边捞，面要烫过才好吃。
面稍微凉点活起来，可以稍微软一点，硬了不好吃，捏成这种圆形，要薄点，厚了可能不好熟。
继续锅开了之后下入锅里玉米饼
下进去要慢慢的搅拌下，防止粘锅底，让他一直煮的浮起来，继续煮，煮熟为止。
盛碗里，吃起来是甜的，没放糖，因为玉米面很好的原因。
1.面一定要烫到，活面可以稍微软点 2.注意放进去不要粘了锅底，不然就难吃了。