大盘鸡

作者： 不专业选手

喜欢吃，于是跟着学

用料

• 白条鸡 1只
• 土豆 适量
• 红葱 适量
• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 青椒 适量
• 线椒 一把
• 八角 3个
• 草果 1颗
• 花椒粒 1吧
• 番茄酱 1勺
• 白砂糖 适量

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

线椒泡20min切段，大葱切段，洋葱切丝，姜蒜青椒切块，补部 分蒜切末，鸡肉土豆切块，所有食材准备好 冷冻的鸡肉焯水，葱姜蒜 料酒 新鲜的直接可用

步骤 2

油多一点，放白砂糖

步骤 3

边搅，糖浮起来，赶紧放鸡肉进去，漤一会

步骤 4

放线椒翻炒

步骤 5

再放入葱姜蒜块，翻炒

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步骤 6

步骤 6

1把花椒 3个八角 1个草果 胡椒粉 生抽 鸡肉炒干 加热水没过鸡肉 一次性加够 再放盐 一大勺番茄酱（可放可不放，放了颜色会更漂亮，也可以少放点）

步骤 7

大火烧开转中火30min 土豆放进去再15min

步骤 8

洋葱 辣椒 蒜末 下进去即可 扯点面放进去开吃吧你就

菜谱创建时间：2024-04-01 12:47:55