米饭｜日式炊饭

作者： 胡白白努力努力再努力

一锅熟方便快捷

用料

• 材料(4人份)
• 白米 600ml(3杯)
• 香菇(选择自己喜好的菇类) 150g
• 羊栖菜(或蔊菜干燥的即可) 10g
• 豆皮 1/2片
• 胡萝卜 1/6根
• 备料：
• 白米/洗净后泡水30min，移到沥水网上将水份沥干
• 香菇/切除蒂头，再切成容易入口的大小；
• 羊栖菜/浸泡水中使其变软，然后移到沥水网上冲水洗净，最后沥干；
• 豆皮/先用热水汆烫，然后擦干水分切成细条状；
• 胡萝卜/切成薄薄的月牙形。
• A
• 高汤 3杯稍少(比600ml稍少)
• 酱油 2大匙
• 酒 3大匙
• 味醂(甜糯米酒) 1/2大匙
• 盐 1/2小匙

米饭｜日式炊饭的做法步骤

步骤 1

作法： 1在全能锅中放入全部的食材和A调味料，盖上锅盖转中火加热烹煮 2待蒸汽排出时，转小火继续加热15min，然后关火利用余热焖煮10mun。

菜谱创建时间：2024-03-30 16:15:14