木耳炒肉片

作者： 春暖花开9628wm

美味家常菜～我喜欢🌸🌴

用料

• 木耳（新鲜） 1盒
• 梅头瘦肉（切片） 1块
• 肥肉（切片） 1小块
• 姜（切小） 小半块
• 蒜头（切碎） 半个
• 青红辣椒（切小） 随喜好添加
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 半勺

木耳炒肉片的做法步骤

步骤 1

将瘦肉片加少许盐、糖、黄酒和淀粉用手抓均匀，再加勺食用油抓匀腌制10分钟备用

步骤 2

水烧开，下木耳焯水1分钟捞出沥水备用

步骤 3

起锅油热，放入肥肉片煸炒出油脂，煸香

步骤 4

把腌制好的瘦肉片下锅翻炒变色，盛出备用

步骤 5

锅留底油先放姜、蒜爆香，再把焯过水的木耳下锅，调味加盐、生抽和蚝油

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步骤 6

步骤 6

加入青红辣椒翻炒1分钟

步骤 7

然后加入炒好的瘦肉片，加点鸡精大火翻炒均匀即可出锅！

步骤 8

美味家常菜～好吃😘

步骤 9

超好吃😘

木耳炒肉片的小贴士

菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家的实际菜量适当增减。

菜谱创建时间：2024-03-30 15:01:27