草莓洗净切小块倒入白糖。
翻拌均匀静置。
静置2小时后。
倒入锅里大火煮。
去掉表面的浮沫。
挤入柠檬汁转小火搅拌（1个小柠檬）
小火熬至浓稠即可。
装瓶密封保存（瓶子提前煮沸消毒）
加了柠檬汁色泽鲜艳也可延长保存时间。
果酱凉后会更稠。
草莓果酱做夹心或表面装饰都挺好。