备菜:葱蒜丁、番茄丁、小葱丁、蛋打散 碗汁:一勺生抽,大半勺蚝油,一勺番茄酱,少许盐、糖、生粉,加水搅匀
多油炒蛋,炒散盛出 炒葱蒜,加入番茄炒软,加入蛋,加入碗汁,加入葱花关火
盒马手擀面沸水4min,过凉水,拌匀