烤箱牛肉干（家庭版）

作者： 吃货日记美食集结

烤箱版牛肉干

用料

• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 味事达酱油 少许
• 耗油 1勺
• 辣椒粉 6克
• 花椒 3克
• 五香粉 少许
• 白糖 2克
• 白芝麻 3克
• 蒜 两个
• 洋葱 一个
• 一斤牛肉

烤箱牛肉干（家庭版）的做法步骤

步骤 1

牛肉买回来泡水一小时，中间换水两次。要顺丝切成拇指宽条状。再用水冲洗几遍。把洋葱和大蒜，花椒一起缴碎。连配料一起倒入牛肉搅拌。放冰箱腌制三个小时以上。

步骤 2

腌好后，用牙签串起挂在烤架上，（省了翻面）底下放个烤盘接汁水。

步骤 3

我的是凯度烤箱，调烤串模式，150度，60分钟，没有很干，主要我们不喜欢太硬的。如果喜欢有嚼劲的适当加个7-—8分钟。这是我一斤八两的鲜牛肉做的成的只得到这样一盘。

菜谱创建时间：2024-03-27 19:59:39