枣香法棍

作者： 孙丽华888

红枣法棍

用料

• 面粉 250克
• 红枣 50克
• 盐 5克
• 葵花籽油 20克
• 鸡蛋 1个
• 温水 120克
• 糖 50克
• 柠檬汁 3滴
• 酵母 4克

枣香法棍的做法步骤

步骤 1

将所有原料倒入温水中搅拌均匀溶化，然后倒入面粉中

步骤 2

调成较软的面团，松驰几分钟再从边缘向中间抻叠，然后盖保鲜膜放冰箱冷藏室一夜低温发酵

步骤 3

红枣洗干净，去核切碎备用

步骤 4

醒好的面团，案板酒少许面粉，倒在案板上

步骤 5

分成两份，用手拍成长方形，撒上红枣碎

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步骤 6

步骤 6

从两边分别向中间卷起

步骤 7

烤箱预热30度，放烤盘下边放一碗热水，醒发30分钟左右，

步骤 8

醒好的生坯上撒少许面粉，然后用刀划几刀

步骤 9

送入烤箱烤制30分钟左右，烤箱上下火170度左右

步骤 10

枣香味浓郁的法棍制作完成

步骤 11

外皮酥脆，里面暄软，浓浓的枣香味，味道好极了！

菜谱创建时间：2024-03-27 08:54:55