腌笃鲜(咸排骨版)

作者： 天天吃早餐的年轻人

雷笋吃法第二弹 这周就主要吃笋啦~ 我们家里没有咸肉，自己腌了咸排骨代替，也很好吃呀！火腿我觉得是吊这个汤的灵魂。不过我也没试过不加，你们可以试试留言告诉我呀！

用料

• 咸排骨(自己腌) 1条
• 春笋 2根
• 金华火腿 一小块
• 莴笋 1根
• 胡萝卜 1根
• 豆腐丝 1盒
• 豌豆 适量
• 葱花 适量

腌笃鲜(咸排骨版)的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，蔬菜滚刀块切好。笋是提前处理好的，我放冷藏。

步骤 2

排骨提前一天用盐腌制一晚，做成咸排骨

步骤 3

热锅凉油煎一下排骨，两面金黄

步骤 4

放入火腿一起煎香

步骤 5

加水

步骤 6

水开了放入蔬菜炖煮20分钟左右，似乎你们喜欢吃软的还是硬的蔬菜。

步骤 7

不用放盐自己试试味道，因为火腿和排骨都有咸味啦！

菜谱创建时间：2024-03-26 20:01:49