多肉花卷

作者： 朱一龙那个卖补品的女朋友

抖某种草了多肉花卷，然后又买不到，那该怎么办，自己动手，丰衣足食

用料

• 自发粉
• 葱花
• 猪肉
• 盐
• 食用油

多肉花卷的做法步骤

步骤 1

我用的是这个自发粉

步骤 2

自己随便做的，就没算多重，少量多次加水调成面絮就放揉面垫揉

步骤 3

然后保鲜膜包起来，醒面20分钟

步骤 4

醒面时间准备好葱花，肉沫（按自己喜欢的口味调）

步骤 5

20分钟发大了一码

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步骤 6

步骤 6

擀成面皮，摸一层油+盐+丢丢胡椒粉

步骤 7

抹平葱花肉沫，折3折，包成一片

步骤 8

用切面板（没有就用刀背）切条

步骤 9

我是两条叠起来

步骤 10

打麻花，打活结（手残，做不来，我打了麻花就捏成一坨）

步骤 11

就是这样啦，一坨也是可以

步骤 12

冷水下锅，煮2分钟，关火闷30分钟（二次发酵）

步骤 13

30分钟后发到这么大

步骤 14

蒸15分钟，闷5分钟，出锅。。。

步骤 15

好吃但是不好看 葱花，我没有加小苏打+油搅拌（我不知道这一步），所以不绿

菜谱创建时间：2024-03-26 19:47:43