软化后的奶油奶酪放入白砂糖和紫薯粉搅拌顺滑。
鸡蛋分三次加入奶油奶酪中搅拌均匀。
在搅拌细腻的奶油奶酪糊中放入淡奶油，搅拌均匀，同时烤箱上下火230℃预热。
在奶油奶酪糊中放入玉米淀粉，搅拌均匀。如果有结块可以过滤一下，成品会更细腻。
在六寸模具中放入油纸，倒入蛋糕液，轻摔模具振出大气泡，放入烤箱上下火220℃烘烤25分钟。 烤好后放凉冷藏食用。