香煎厚切猪肝！！巨美味

作者： 做饭小趣

吃出平价鹅肝的感觉,巨美味

用料

• 猪肝
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 盐
• 胡椒粉
• 蚝油
• 白糖
• 蒜头
• 葱
• 洋葱
• 姜

香煎厚切猪肝！！巨美味的做法步骤

步骤 1

猪肝厚切,大概和我这个厚度差不多,先用生粉,姜,盐抓后用清水洗干净,多洗几次,把血水洗干净,泡一会儿,大概10来分钟这个时间来准备材料

步骤 2

葱,蒜,洋葱切粒

步骤 3

猪肝用厨房纸必须吸干净水分,不然煎的时候会出水就不好吃了

步骤 4

洗干水的猪肝放胡椒粉和盐

步骤 5

放酱油

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步骤 6

步骤 6

生粉

步骤 7

最后用油锁住水分

步骤 8

平底锅热油

步骤 9

平铺好猪肝

步骤 10

一面煎金黄后翻面再煎一会儿

步骤 11

放入糖,耗油和白酒

步骤 12

然后再放入刚刚备好的配菜,翻炒一下,就盖盖焖一分钟左右就好了

步骤 13

步骤 14

真的巨好吃,而且很下饭

菜谱创建时间：2024-03-24 20:32:37