煮面锅烧水。备料，土豆胡萝卜西葫芦午餐肉切丁，娃娃菜拆开泡洗。蔬菜不限于这些，如果有洋葱可以放，会更好吃！
煮面锅水开了加点盐，下面条的时机要预估到这边炒菜的时间。面煮到八九分软即可。煮好捞出来到盘子里。起锅烧油下葱蒜，先后煸炒胡萝卜，午餐肉，土豆，炒一小会感觉土豆有点粘锅，加一点水盖盖烧开小火闷一下，大概三分钟左右
感觉水变少了，开盖加西葫芦翻炒，片刻后再加少许水，这次的水是为了溶解咖喱的，咖喱放水里，倒点椰浆粉，继续煮开，小火闷一下，如果有鱼丸蟹柳啥的，和西葫芦一起放
咖喱溶解差不多了开盖翻炒均匀，加娃娃菜（撕开）翻炒。等娃娃菜八分熟可以加点生抽提味。
把面条和即食甜玉米倒进锅里，中小火翻炒，让九分熟的面条吸收锅里的汤汁，和菜混合均匀。
本来没打算发菜谱，所以步骤图没拍
全家人都爱的咖喱意面，配料家里有啥用啥，随意的丰富搭配，营养好！