椰蓉酥条

作者： 小啊琪8023

用料

• 油皮面
• 普通面粉 125
• 糖 20克
• 全蛋液 15克
• 水 55克
• 盐 1克
• 黄油片 62.5克
• 椰蓉馅部分
• 软化黄油 45克
• 糖粉 30克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋液 50克
• 椰蓉 85克

椰蓉酥条的做法步骤

步骤 1

1:面团打出手套膜，冰箱冷藏松弛30分钟2:125克黄油借助吸油纸，擀成18X14长放形面片，冰箱冷冻20分钟 3:皮面包酥片，三折二次，然后再次擀开，包入椰蓉馅，三折三次，擀成长方形面片，分割后刷蛋黄液，撒白砂糖，入炉烘烤平炉180烤20分钟风炉170烤15分钟

菜谱创建时间：2024-03-21 17:44:46