香菇角

作者： 私房美食详细可教学

用料

• 香菇

香菇角的做法步骤

步骤 1

准备：香菇角3.6斤左右、蒜片400g、干辣椒丝300g、青花椒粒60g、辣椒面200g、 盐110g、味精50g、鸡精50g、白糖10g 青花椒面45g

步骤 2

油温170度蒜片下锅炸至飘起来，下入干辣椒和青花椒粒炸至辣椒丝变色

步骤 3

接着把清洗干净的香菇角倒进去不断的翻炒至水分炒干，再放入辣椒面继续不断翻炒，加盐、味精、鸡精、白糖翻拌均匀，接着放花椒面翻炒均匀出香味就可以出锅了

菜谱创建时间：2024-03-21 15:02:53