海肠头尾都切掉用菜刀缕一下,清洗干净。
洗干净后切段,用80度的热水稍微烫一下,海肠变成圆管就行。
五花肉切肉末,韭菜切段,葱切末
小火热油炒肉末
炒好肉末加葱花
葱花出香味儿以后加一点豆瓣酱,然后加蚝油
加白糖翻炒一会 加热水
水开焖三分钟
这步如图
好了,浇到刚出锅的米饭上。