秒光盘的茶香虾，太香啦～

作者： 李妈妈的食堂

没有想过铁观音和虾竟然会这么搭，茶叶的酥脆➕虾肉的鲜香🦐🦐解锁新吃法，大家可以放心冲🥰嘎嘎香，我家小孩非常爱吃 🔅茶叶可根据自己合适的口味换任何茶叶，做法一样，期待宝子们解锁新茶叶吃法哦～ 🔅调料的盐，砂糖，鸡粉，可以换成椒盐粉，风味会更佳

用料

• 沙虾 适量
• 茶叶 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 葱花 适量

秒光盘的茶香虾，太香啦～的做法步骤

步骤 1

🔅食材准备如图

步骤 2

1️⃣虾剪去虾须和虾脚，虾头剪去尖部，背部开一刀（有条件可以剔除虾线） 2️⃣茶叶用开水泡出茶色 3️⃣茶汤晾凉后把茶叶隔出（茶叶尽量挤到没水） 4️⃣把开好背的虾泡到茶汤里，浸泡30分钟入味

步骤 3

📝做法： 1️⃣热油锅把泡过的茶叶炒至酥脆，隔起茶叶留底油 2️⃣放入沙虾两面煎至金黄，放入姜蒜末翻炒出香味 3️⃣倒入茶叶，葱花，少许盐，砂糖，鸡粉，翻炒均匀就🉑出锅

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2024-03-18 16:30:14