花胶不是特厚的蒸个五分钟左右即可,软+粘稠就可以了,蒸好放冷水泡后放入冰箱泡一个晚上(一般都是用蒸馏水泡的)
这是泡发好的花胶,晶莹剔透的
石橄榄洗干净备用
原材料煲半个钟,再放鸡煲半个钟,花胶煮十五分钟,最后再放沙贝煮熟即可
满满的一大锅
汤汁真真真的好鲜