油浸蚕豆

作者： 神马的66

用料

• 蚕豆 带壳1.5斤
• 洋葱 1/4个
• 大蒜头 10瓣
• 八角，香叶，桂皮，辣椒 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 2勺

油浸蚕豆的做法步骤

步骤 1

新鲜的蚕豆剥壳

步骤 2

蚕豆清洗干净锅里倒水，放油，香叶，桂皮，八角，两个辣椒，将水煮开

步骤 3

放入洗净的蚕豆煮5分钟捞出备用

步骤 4

取一个砂锅，多倒一些油，放洋葱和蒜瓣炒香

步骤 5

将煮过的蚕豆倒入，放入生抽，蚝油，糖，盖盖小火焖烧10分钟

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步骤 6

步骤 6

其貌不扬，但是真的软糯鲜香（我是错加了半勺老抽，导致成品颜色略深）

菜谱创建时间：2024-03-18 09:50:19