鸡蛋灌饼

作者： 厨房科学家Fight

用料

• 鸡蛋灌饼皮（半成品） 2 张
• 鸡蛋 2 个
• 小葱 2 根
• 黄豆酱 1 勺
• 甜面酱 2 勺
• 番茄沙司 2 勺
• 蜂蜜 1 勺
• 熟芝麻 一撮

鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

准备好一个鸡蛋和适量小葱碎，加一丢丢盐，倒入到一次性杯子里并搅匀备用

步骤 2

调酱料，黄豆酱 1，甜面酱 2，番茄沙司 2，蜂蜜 1，熟芝麻若干，调成酱料。

步骤 3

平底锅抹油，中小火煎鸡蛋灌饼皮，煎至微黄时，上层抹油并翻面，等待灌饼皮完全鼓起，用筷子捅破并撑起洞口，导入鸡蛋液并再次翻面，等鸡蛋两面煎黄后，刷上酱料，裹上喜欢的配菜即可。

菜谱创建时间：2024-03-16 23:25:52